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Festivais Gastronômicos no Recife

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Minha gente, o Recife Restaurant Week, um dos meus festivais gastronômicos preferidos, está rolando pela cidade e ainda não fui aproveitar! Não pode! Está entre meus festivais favoritos principalmente pelo fator “preço único”, pra conhecer lugares em que teria um certo “medinho” de entrar em dias comuns e achar tudo caro demais (às vezes a gente descobre que nem são tão caros). Pra quem não sabe, o esquema do Restaurant Week é o seguinte: os restaurantes participantes tem, cada um, um cardápio fixo para almoço e/ou jantar, com preço único (um valor para almoço, outro para jantar), já incluindo entrada, prato principal e sobremesa. Para saber quais são as casas participantes, preços e endereços, vá ao site do Festival. Aproveita, que é só até o dia 27/10!

Ainda seguindo na vibe “comida + festival”, começou a 12ª edição do Festival Gastronômico de Pernambuco. A Arena de Chefs está instalada no Shopping Tacaruna, onde você pode ter aulas gratuitas, com chefs renomados ensinando a fazer vários pratos. Coisa linda é ter também a Arena Kids, onde a criançada pode aprender a preparar pratos. Essa primeira etapa, com as aulas dos chefs, vai até o dia 20 (domingo), mas em novembro o Festival voltará com a segunda etapa, que contará com a participação de 20 restaurantes e chefs de outros estados dividindo as panelas com profissionais locais. Para saber mais sobre o Festival Gastronômico de Pernambuco, incluindo horários das aulas, acesse a fanpage do evento.

Músicas inspiram sabores, no Recife

Começou ontem e segue até o dia 23 (pois é, apenas 10 dias, super rapidinho) o festival Recife Sabor e Arte. São 33 restaurantes e bares do Recife e região metropolitana participando. Todos os pratos (que têm preços até 40 reais) foram elaborados inspirados em músicas, já que o tema deste ano do festival é “Gastronomia e Música”. Então tem, por exemplo, o Dali Cocina com prato inspirado na música Spanish Guitar (medalhões de filé com molho mostarda e curry, guarnecido com purê de cenoura, calda de caramelo e linguine na manteiga), o Chiwake com peixe ao côco (a música inspiradora: “Peixe com côco”, de Clara Nunes) e Chez Georges, com prato inspirado na La Vie en Rose, de Piaf (massa em forma de concha recheada com salmão, creme de queijo, alho poró e shitake fresco ao velouté rosado), entre outros. Para ver outros, vá à página da Abrasel Pernambuco no Facebook.

Almoço, amigas e espumante


Pode ter acabado de almoçar e já estar pensando no almoço de amanhã? É que sexta-feira é um dia especial, quando a gente quer comer em um lugar melhor, conversar…ah, é um quase-final-de-semana, né? É o “dia do almoço feliz”. Então vou dar uma dica para as amigas: junta a turma feminina em um almoço amanhã, porque as duas unidades do Nez Bistrô  (Casa Forte e Boa Viagem) estão com uma ação fantástica, em conjunto com a Vinícola Miolo: as clientes que estiverem almoçando na casa poderão tomar o espumante Milo Brut, sem custos, à vontade. Um presentão, né? Só me lembrei das amigas da AgênciaUm, onde trabalhei (sintam que esse post é para vocês, meninas). É isso, fica a dica para a mulherada aproveitar para se reunir! Certeza que será um almoço pra lá de animado.  Ai, deu até saudades de algumas amigas que não vejo há um tempo. =)

The Food Club

Eu gosto muito de blogs de receitas e gastronomia em geral. Do mesmo modo que gosto de livros, revistas e afins…coisas que tratam de comida me atraem, disso vocês já sabem. Adoraria fazer um blog totalmente dedicado a isso, mas eu nem cozinho tão bem, não frequento tantos restaurantes/bares/delicatessens/afins quanto gostaria e tem uma coisa que é comum à maioria desses veículos e que eu não sei fazer muito bem: boas fotografias. Fotos postadas em veículos de comunicação que tratem de comida têm que ter, na minha opinião, uma característica: elas têm que me despertar a vontade de comer, seja a receita ali apresentada (de preferência) ou qualquer outra coisa (pra substituir a comida ali mostrada, que não teria no momento).

Então não é à toa que estou tão encantada pelo blog dinamarquês “The Food Club”. O título das receitas é em inglês, então logo pensei “opa! Vou poder aproveitar um bocado”…aí eu vi que o restante dos posts é, claro, em dinamarquês, idioma do qual não sei nadica. Mas as fotos me chamaram tanta atenção que continuei olhando, olhando, olhando…até me dar fome. Dá uma olhada e diz se não estou certa.

E ainda tem vídeos assim:

E assim:


Tudo parecendo (propositadamente) bem rústico, a gente não entende tudo o que está escrito (algumas palavras até dá pra captar), mas me agrada bastante, a proposta do “The Food Club”.

Para comer bem: La Pasta Convida II

Mais uma dica bacana para quem gosta de comer bem: o charmoso restaurante La Pasta Galeria, que fica na Galeria Joana D’Arc, no bairro do Pina (no Recife), inicia hoje o segundo ano do seu festival, o “La Pasta Convida”, com chefs de outras casas (algumas vezes, de outros estados) visitando o local e fazendo um intercâmbio gastronômico com o chef André Falcão. O resultado é sempre delicioso, com pratos bem gostosos e, algumas vezes, inusitados.

Para iniciar o “Convida” deste ano, o La Pasta traz o chef Carlos Bertolazzi, do Zena Café, lugar super conhecido do bairro dos Jardins, e do novíssimo ítalo-americano Spago, ambos em São Paulo. Estava dando uma olhadinha no cardápio e me deparei com pratos como “cotoletta de cordeiro alla milanese com risotto de coalhada e gremolata de menta”, “mini escondidinho de batata doce com carne de sol de pato ” e “carpaccio de bolo de rolo com sorvete de queijo do reino”, entre outros. Tudo me pareceu muito convidativo! Fica a dica para comer bem!