Já tem um tempinho que eu não coloco novidades em termos de restaurantes daqui de Recife, né? Não é que não tenham surgido coisas novas – isso sempre tem, por incrível que pareça – eu é que nunca mais me liguei de postar a respeito. Mas esta semana conheci duas excelentes novidades que valem a pena se tornar de conhecimento de todos. Dêem só uma olhada:

DALI COCINA

A casa, pequenina (tem capacidade para 34 pessoas) e cheia de charme, está instalada no bairro do Derby, próximo à praça de mesmo nome. A inspiração, como se pode imaginar, é no surrealismo de Salvador Dali e tem como especialidades as cozinhas mediterrânea e contemporânea. Por enquanto, está aberto para almoço e happy hour, mas em breve abrirá as portas também para jantar.

Assim que cheguei fui recepcionada por uma das entradas da casa: mexilhões com gorgonzola. Apesar de ser um queijo batante forte, o sabor que senti foi extremamente leve…adorei. Como não poderia deixar de ser em uma casa de cozinha prioritariamente mediterrânea, os frutos do mar se destacam no cardápio.

O ponto alto entre os pratos principais é a Paella Espanhola, fantástica (45 reais, para duas pessoas). Mas o Dali Cocina também tem aves e carnes vermelhas no cardápio. Tudo ficará ainda melhor quando o lugar abrir também para o jantar – o que a proprietária do restaurante, Chris Nunes, revelou que será em breve. E ainda tem mais um detalhe: a casa faz delivery de alguns pratos, hein! Recomendo!

* Rua Feliciano Gomes, 172, Derby. Fone – (81)3231-4759 / www.dalicocina.com.br

MACUNAÍMA ZONA SUL

Outra novidade gastronômica que esta semana trouxe para a capital pernambucana foi a abertura de uma unidade do restaurante Macunaíma no bairro de Boa Viagem. A casa já é conhecida pela sua unidade do bairro das Graças, fundada há 19 anos.

O novo Macunaíma funciona onde era o conhecido Jardins e está aberto para almoço (self-service) e jantar (rodízio), com capacidade para 350 pessoas. O destaque fica para as pizzas e crepes da casa, mas como o objetivo é agradar a todos os paladares, os empresário donos do restô resolveram caprichar também no serviço de sushi. O lugar também está preparado para receber shows, apresentações e até já se programa para receber clientes para assistir os jogos da Copa do Mundo em seus telões. Certamente fará o mesmo sucesso da casa do bairro das Graças.

*  Av. Domingos Ferreira, nº 2045, Boa Viagem – fone: (81) 3326-8080

Começa hoje a oitava edição do Festival Gastronômico de Pernambuco, que reúne chefs de vários lugares e gente daqui do estado para celebrar o prazer da comida. Este ano o festival tem um toque francês, em homenagem ao Ano da França no Brasil. O evento, começa, com um coquetel para convidados, na sede do governo estadual, reúne restaurantes de Recife, Olinda, Porto de Galinhas, Petrolina e Fernando de Noronha. Até o dia 25 será possível verificar o trabalho de 27 chefs convidados em 27 restaurantes participantes.

O Festival é dividido em duas partes: entre os dias 15 e 17, participam os restaurantes não associados à Asociação da Boa Lembrança e entre os dias 21 e 23, os associados. Entre os participantes estão Anjo Solto, Chiwake, É, Beijupirá, Oficina do Sabor e Wiella Bistrô. No dia 23 tem Espaço da Gastronomia Popular, no pátio da Aliança Francesa, no bairro do Derby, com “comida de rua” (tapiocas, espetinhos…tudo com toques de chef) serão vendidos a 9,90 reais. No dia 24 é a vez de um banquete francês, por 29,90. E também é lá que acontecerá, no dia 24, o Almoço Beneficente, com renda revertida para o NACC (Núcleo de Apoio à Criança com Câncer), preparado por vários chefs renomados (120 reais por pessoa).

Entre os dias 14 e 20 de outubro tem aulas gratuitas na Arena de Chefs, instalada no Shopping Tacaruna. Tem até espaço especial para as crianças aprenderem segredos da cozinha, na Arena Kids (apenas nos dias 17 e 18)! Também haverá aulas na Oficina de Chefs, em Boa Viagem. No dia 23 tem Espaço da Gastronomia Popular, no pátio da Aliança Francesa, no bairro do Derby, com “comida de rua” (tapiocas, espetinhos…tudo com toques de chef) serão vendidos a 9,90 reais. No dia 24 é a vez de um banquete francês, por 29,90. E também é lá que acontecerá, no dia 24, o Almoço Beneficente, com renda revertida para o NACC (Núcleo de Apoio à Criança com Câncer), preparado por vários chefs renomados (120 reais por pessoa).

SERVIÇO
8º Festival Gastronômico de Pernambuco
De 13 a 25/10/2009
Informações: (81) 3342-0019

UPDATE- quem quiser saber mais informações sobre o Festival, veja no http://festivalgastronomicodepernambuco.wordpress.com/

Começa amanhã, aqui em Recife, o Prazeres da Mesa Ao Vivo. Trata-se da produção ao vivo e em tempo real da revista Prazeres da Mesa, uma das mais importantes no quesito Gastronomia no país, acompanhada de uma plateia, que verão tudo que os chefs estão fazendo e poderão degustar. É, portanto, uma espécie de reality show gastronômico, considerado maior evento do segmento no país, sendo a primeira vez que é realizado fora de São Paulo.

O evento na capital pernambucana é realizado em parceria com o Senac-Pernambuco e trará entre os assuntos, decoração de mesas e também etiqueta às refeições – além de culinária de fato, é claro. Entre os chefs renomados que participam do evento estão Flávia Quaresma, César Santos, Alcindo Queiroz, Leandro Ricardo e a catalã Montse Struch. Para assistir, é preciso comprar ingressos (20 reais para estudantes, 30 reais pra o restante do público) no próprio Senac. Para os jantares, custam 150 reais por pessoa. Para saber mais, o telefone do Senac é (81) 3088-0378/(81) 3413.6730.

Semana passada fui ao restaurante Patuá, no sítio histórico de Olinda. A última vez que havia ido lá tinha sido em plena quarta-feira de cinzas, quando o restaurante funcionou em um esquema especial, vendendo comida (boa) “de verdade” aos foliões. Então desta vez o esquema era bem diferente e aí pude conhecer de fato o lugar. E a ocasião não poderia ser melhor: o Patuá, que tem um “sobrenome” que já diz ao que veio, “Delícias do Mar”, está com um festival de massas.

Entre as delícias que podem ser provadas no festival, estão a Lasanha Cod Fish (experimentei e é muito boa!), elaborada com massa fresca, intercalada por bacalhau em natas frescas e cobertura de provolone; o Conchiglioni Sabá, ao molho de frutos do mar frescos e o Ravioli ao Mare, recheado de camarão, lula e polvo em creme de camarão ao coco. Isso tudo no ambiente ótimo do sítio histórico de Olinda. Mas corra, que o festival de massas do Patuá só vai até o dia 04/09. O restaurante Patuá fica na R. Bernardo Ribeira de Melo, Cidade Alta, Olinda (em frente ao mercado da Ribeira).

Dia desses postei aqui no blog sobre as novidades do cardápio do Domingos Restaurante, em Porto de Galinhas. Semana passada fui lá, com um grupo de jornalistas, conhecer o lugar. Fiquei positivamente surpresa. O restaurante está instalado na charmosa galeria Paroaby, tem decoração que mistura o rústico, o chique e o romântico e, eu que pensava que talvez um lugar muito elegante não atrairia muita gente em um balneário como Porto, me deparei com casa quase cheia, em plena terça-feira.

Estávamos lá para conferir os novos pratos da casa (e, aos que ainda não haviam ido lá, como eu, conhecê-la). Começamos a noite com frios e espumante geladinho. Em seguida, o primeiro prato de fato: o Hadock do Chef. Para quem não sabe, trata-se de um peixe, da família do bacalhau (porém mais nobre), normalmente servido defumado. O nosso foi servido com molho branco e tomate casse e estava fantástico! Em seguida (calma, era um menu degustação, então as porções são menores do que normalmente é servido no restaurante), experimentamos a estrela do novo cardápio: Jacaré do Pântano(foto esquerda). Alguns dos presentes estavam receosos em experimentar a carne. Puro preconceito por causa da aparência feiosa do bicho vivo e por tratar-se de um réptil. A carne é bem saborosa e o prato, ainda mais, uma vez que o filé da carne, grelhado e flambado na vodka, é acompanhado de um molho elaborado com duas pimentas (verde e rosa), acompanhada de purê de batata doce e arroz com pistache – os acompanhamentos suavizam o sabor forte da carne e dão uma certa sofisticação ao prato exótico.  Para finalizar, um fantástico risoto de frutos do mar(foto a direita), que eu gostaria de ter experimentado sem estar de estômago cheio, para aproveitar melhor, de tão bom que era, elaborado com camarão, lula e mexilhões. Finalizar? Quem disse? Encerramos mesmo foi com uma sobremesa deliciosa, de pera flambada, no molho de vinho e acompanhada de sorvete de creme.

Portanto, recomendo muitíssimo uma ida ao Domingos na próxima vez que for a Porto de Galinhas ou mesmo quando estiver em Recife – nós fomos e voltamos na mesma noite, é perto de Recife, como sabem. Além disso, o chef Domingos, dono do local, é de uma simpatia extrema e paciente em explicar a elaboração dos pratos. Aprovadíssimo!

Serviço

Domingos Restaurante

Galeria Paroby – Porto de Galinhas, PE (ao lado do Banco do Brasil)

(81)3552-1464

www.domingosrestaurante.com.br

Inverno pelo Nordeste, todo mundo sabe, é sinônimo de chuvas e temperatura um pouquinho mais amena, intercalada por dias de sol intenso, como em qualquer verão. Ok, pelas cidades de interior até faz frio, mas pelo litoral os dias claro ainda predominam. Então, não é de se estranhar que mesmo nesta época as praias estejam cheias. Porto de Galinhas, um dos principais balneários do Nordeste, é um bom exemplo de lugar que tem atraído turistas que procuram por praia e sol. E é de lá que vem uma boa notícia gastronômica, sobre o Domingos Restaurante. A casa está com novidades no cardápio e com uma carta de vinhos que já ultrapassa os cem rótulos. Entre as delícias que podem ser encontradas por lá estão a Picanha do Oriente, feita com carne de cordeiro; o T-Bone Steck,  grelhados de picanha (de boi) e filé na manteiga queimada e o Haddock do Chef. Aos que preferem seguir no clima litorâneo e optam pelos frutos do mar, as dicas são a Lagosta Tropical, o Risoto Misto e o Camarão Tropical. O ristoto é elaborado com arroz arbóreo, camarão, lula e mexilhões grelhados na pimenta do reino e azeite.

Portanto, uma dica de lugar elegante para se deliciar com maravilhas na próxima viagem a Porto de Galinhas.

Serviço
Domingos Restaurante
Galeria Paraoby – Porto de Galinhas
Ao lado do Banco do Brasil
Fone: (81) 3552.1464

Olha aí uma boa dica para quem está aqui em Recife e morre de vontade de aprender os truques da cozinha: na próxima terça-feira a Oficina de Chefs, comandada pelos chefs César Santos e Luciana Sultanum reabre as suas portas. Trata-se de um espaço para aulas práticas de gastronomia (porque algo assim não adianta ser só na teoria), vários cursos e dicas de gente competente e renomada para se tornar um bom cozinheiro e se aventurar pela arte da Gastronomia. Isso mesmo para quem precisa dos conhecimentos mais básicos. Há até uma cozinha experimental com 16 estações de trabalho e todos os equipamentos necessários. As aulas têm durações de um a três dias com preços que variam de 60 a 120 reais (nada absurdo, portanto). E, a melhor parte: no final de cada aula os alunos degustam os pratos preparados e recebem uma apostila com receitas e dicas.

A Oficina de Chefs não será apenas pra os “cozinheiros amadores”, mas também para a formação de futuros profissionais de Gastronomia, inclusive com a parceria com as instituições de ensino do setor. Repara nos chefs que darão aulas por lá, de acordo com o tipo de cozinha: italiana (Duca Lapenda e Lísia Maranhão), catalã (Claudemir Gomes), oriental tailandesa (Leandro Ricardo), francesa (Jeff Colas), oriental (André Saburó), contemporânea (Tiago Freitas), tortas e panificação (Cleonice Ferraz), além de como preparar saladas orgânicas (Zé Maria Sultanum), sobremesas (Sofia Mota), carnes e frutos do mar (Hugo Provout). Também estarão disponíveis vagas para os novos cursos de harmonização de vinhos da Zahil/Nez e etiqueta e produção de mesas. Na próxima terça-feira eu vou lá conhecer o lugar.

Serviço:

Oficina de Chefs
Avenida Conselheiro Aguiar, 355, Galeria Porto Fino, Pina

Fone – (81) 3325-0655

Enfim, o post sobre a Acre, que tanto prometi. Estive na loja na quinta-feira da semana passada e só agora tive tempo para escrever a respeito. Não sabe a que Acre estou me referindo? É a loja conceito que acabou de ser inaugurada aqui em Recife, sobre a qual já havia feito um post. Então, fui lá. E o lugar é mágico. É uma loja conceito, então nem espere encontrar coisinhas comuns. Talvez alguns tachem de modernosa ou outra coisa parecida…e é mesmo, mas é muito mais que isso. Primeiro que o prédio, na rua da Aurora é daqueles antigos, lindos e foi totalmente reformado para receber a novidade. Subir a escadaria para chegar à loja já é para entrar no clima (embaixo soube que será inaugurado um restaurante…portanto, a Acre vai se tornar ainda mais conhecida). O endereço é na rua da Aurora e, para quem não conhece o Recife, vale dizer que é quase no centro da cidade, bem em frente ao rio Capibaribe, que corta a capital pernambucana. Portanto, a paisagem em frente é lindíssima. Aliás, aquele ponto do bairro já é conhecido por abrigar muita gente da área de Comunicação (e muita gente “cabeça”…hehe).

Logo de cara AMEI as araras com coisas para os meninos…bem diferentes do que costumamos ver por aí, cada coisa ótima. As roupas “de menina”, então…gamei em tanta coisa! Marcas como Baltazax (já mega conhecida entre o povo descolado e é do próprio Cássio, dono da Acre), Amapô e D’Arouche (cada peça incrível!), entre outras. Um guarda-roupa inteiro só de peças de brechó (atualmente com ropitchas lindas do Tutti-Frutti). Fiquei encantada com a vitrine de bijous…super-quero umas fivelas de metal em forma de folha (ih, esqueci de quem são…depois eu conto). A cereja do bolo entre os produtos é encontrar a Granado (talco, sabonetes e lavanda ótimos por lá), com a vitrine que merece: um oratório (escreverei um post sobre isso em breve).

Como se não fosse o bastante, a Acre também tem um café, música de vinis rodando, revistas (como tudo que há na loja, privilegiando a América Latina) e muita gente bacana, para aproveitar um tempo agradabilíssimo. Mais do que as compras, repito, vale a experiência de estar no lugar (fora que o Cássio é um doce!!!!). Pretendo voltar em breve, porque nem pude ficar muito tempo. Mas é isso: vi, amei, recomendo. Agora vão e me digam o que acharam.Enquanto isso, dá uma olhada no Flickr e veja no orkut.

Serviço

Acre

Rua da Aurora, 1139, 1º andar, Santo Amaro. (Esquina com a Rua do Lima), Recife

Telefone: (81) 3421-6467

UPDATE – A assessoria de imprensa da Acre entrou em contato comigo (obrigada, Florita querida!) para me dar a informação que faltava, sobre as presilhas de cabelo (lindas! quero muitíssimo!) lá da loja. São semi-jóias (algumas banhadas a ouro, outras a prata e, ainda outras, são feitas em latão) da designer Simone Gueiros. As peças dela fizeram super-sucesso na última edição do Fashion Rio e o ateliê dela fica aqui em Recife, no bairro das Graças.  A loja ainda tem bijous de Maria Melo (no estilo étnico com toque contemporâneo, são maxi colares bem coloridos com feitas com linhas bem diferentes) e peças de Larissa Uchôa (mais delicadas, correntes fininhas com pingentes em formatos geométricos, trabalho de marchetaria que mistura cores de madeiras diferentes).

Sempre tenho colocado no blog notícias de lugares bacanas (e coisas deliciosas) para comer, não é? Então, uma das fontes mais preciosas para planejar lugares para se deliciar aqui em Recife é o Guia da revista Veja, agora chamado de “Veja Recife – Comer e Beber”. Bem, creio que a maioria das capitais brasileiras tem o seu. Pois a próxima edição do guia de Recife será no próximo dia 21, com festa para convidados no Arcádia Paço Alfândega, Recife Antigo. Para se ter uma idéia da grandiosidade, são  450 endereços divididos em 33 categorias diferentes, como bares, restaurantes e “comidinhas”, das casas mais luxuosas aos bares interessantes nos bairros de subúrbio e até às tapioqueiras do Alto da Sé. A grande novidade deste ano é que o roteiro inclui também a escolha do estabelecimento com melhor relação custo x benefício para os clientes, na categoria “Bom e Barato”. O júri será composto por 30 personalidades pernambucanas, dentre jornalistas, gourmets e empresários. Fique atento que logo em seguida vai às bancas de revistas!

Repara o que tem por aí para se divertir (e comer, ver, etc e tal):

- Aqui em Recife está rolando até o final de maio a terceira edição do Circuito de Comedoria de Mercado, uma espécie de festival para celebrar as delícias encontradas nos mercado públicos.  Preços acessíveis e pratos que têm “sustança”, sabor e simpatia são os grandes atrativos. Os bares de cada mercado participante elegem um prato para ser destaque no circuito. E, ainda, a partir das 12h das sextas e sábados há atrações cantando forró, chorinho e rodas de samba, além de exposições fotográficas. Entre os pratos que podem ser encontrados, há arrumadinho de bacalhau, feijoada, galinha a cabidela, dobradinha e outras delícias bem com cara de “comida de mercado”. Participam do Comedoria os mercados da Madalena, Boa Vista e Encruzilhada. Na frente de cada mercado há um cardápio gigante indicando o prato especial de cada bar do lugar. Pela cidade também estão sendo distribuídos guias para escolher onde comer. Mas corre que é só até o dia 31!

- Também na capital pernambucana hoje e amanhã tem apresentação do Grupo de Dança Primeiro Ato, de Minas Gerais, trazendo o espetáculo Geraldas e Avencas (foto acima), em parceria com a Petrobrás. O espetáculo trata da dificuldade humana em lidar com a imperfeição, mostrando uma reflexão sobre a plastificação e padronização da estética. As apresentações são no Teatro Santa Isabel, custam 20 reais (inteira) e 10 reais (meia) e acontecem hoje às 20 h e amanhã às 19h. Informações – (81) 3232 2939 | 3232 2940.

- Em São Paulo o Staybridge Suites, da rede hoteleira IHG está com pacote cultural com hospedagem e um par de ingressos para assistir ao espetáculo A Noviça Rebelde, no Teatro Alfa, em São Paulo. Válido de sexta-feira a domingo, o pacote ainda inclui café da manhã, uma vaga no estacionamento e internet wi-fi. O valor da diária na suíte Studio é R$ 269 para uma pessoa e R$ 299, para casal, acrescidos de 5% de ISS + R$ 1,20 de taxa de turismo. Para saber mais detalhes, visite o site oficial.

- E já que o post é sobre diversão, um aviso importante para quem está em Recife:  a bilheteria oficial do espetáculo Quidam, do Cirque du Soleil, passa a funcionar a partir de 15 de maio no Shopping Center Recife. É a primeira vez que a trupe vem ao Nordeste brasileiro e esta é a maior turnê do Cirque. Em Pernambuco o espetáculo será realizado em uma mega-estrutura própria no Memorial Arcoverde, entre Olinda e Recife.  Além da bilheteria oficial os ingressos já podem ser comprados na internet (www.ticketmaster.com.br/quidam) ou pelo telefone 4004-3100. Os ingressos custam de 230 a 490 reais. Informações no site do espetáculo.

- O Bar Frida, aqui no Recife, está com programação animada neste final de semana: hoje (16/05) tem pop com Duamor e Madeira Delay, amanhã tem maestro Spok e no domingo tem axé music com Trio Butuka e Banda Leva. O Frida está situado no Pina, zona sul do Recife e é especializado em comida mexicana.

- No Rio de Janeiro continua, até o dia 24, o Rio Restaurante Week. São 60 restaurantes de vários estilos, com cardápios especiais para o evento, com entrada, prato principal e sobremesa, a preço único: 25 reais + 1 real no almoço e 39 reais + 1 real no jantar (couvert não incluso). O um real a mais é destinado ao projeto social Uerê.

- Em Itamaracá, ilha situada no litoral norte de Pernambuco, tem muito movimento este final de semana no Ponto de Cultura Lia de Itamaracá. Amanhã (sábado, 16/05) tem apresentação de Luciene Loyce com o show Sambafro, a partir das 21h e no domingo (17), a partir do meio-dia tem apresentação das Filhas de Baracho, com muita ciranda. O Ponto Cultura Lia de Itamaracá fica na praia de Jaguaribe.

-  Os fãs de música clássica vão gostar dessa: o grupo Allegretto (foto ao lado) faz show neste domingo(17), a partir das 16h, no Instituto Ricardo Brennand. No repertório do grupo, formado por alunos e professores do Conservatório Pernambucano de Música, canções medievais,renascentistas e barrocas. Para reproduzir com fidelidade a sonoridade daquela época, os músicos utilizam flautas doces, alaúde renascentista, viola de gamba, percussão e um quarteto vocal. Os ingressos têm preços camaradas: 5 reais (inteira) e 2 reais (meia). Informações – (81) 2121-0352.

-  Entre os próximos dias 20 e 24/05 acontece, em Gravatá, cidade do agreste pernambucano, a terceira edição da Festa do Cavalo, no Haras Dr. Luiz Ignácio. Tem exposição de cavalos de diversas raças, feira de produtos, competições eqüestres, leilão, oficinas de artesanato, além de palestras técnicas, cursos diversos e shows com grupos regionais. Há também palestras e oficinas para profissionais criadores de cavalos. Vale lembrar que Gravatá é uma cidade com vários pontos turísticos bem interessantes e ainda há outras cidades próximas que valem a pena ser visitadas. Para mais informações sobre a Festa do Cavalo, telefone – (81) 3327.5377.

- Até amanhã (16/05) tem a segunda edição do Bridgestone  Music Festival, em São Paulo, com muito jazz e soul. As apresentações são no Citibank Hall, no bairro de Moema. Na noite de amanhã tem a dupla Tokunbo Akinro & Morten Klein, cantora nigeriana e saxofonista alemão que comandam a banda de jazz e soul Tok Tok Tok e a norte-americana Bettye LaVette, estrela consagrada da soul music, pela primeira vez no Brasil. Para mais informações, vá ao site oficial do evento.