Procurando o que fazer hoje? Uma dica para quem estiver na capital pernambucana: no Recife Antigo a dica é seguir para o bar Burburinho, um dos mais conhecidos da cidade. Por lá hoje acontece o Festival de Pastéis. Mais do que apenas celebrar essa iguaria, o objetivo também é comemorar os 40 anos do Festival de Woodstock. Desta combinação surgem pastéis como o Janis Joplin (queijo coalho e mussarela, geléia de tomate, gergelim, toques de limão e vinagre balsâmico) e Jimi Hendrix (linguiças calabresa e portuguesa com banana da terra, queijo mussarela e canela). A homenagem às legendas do rock não vem apenas na forma de pastéis: há pratos como o Creedence (cubos de filé com brócolis ao alho e óleo, cobertos por um creme de queijo gruyére e gratinado de parmesão) e o Sha Na Na (mote para o carpaccio de carne servido com pequena salada de folhas verdes, maionese de tomilho e com cebola e vinagre balsâmico). Como não poderia deixar de ser, a noite será embalada por muita música, com o DJ Elcy colocando músicas que tocaram lá em Woodstock em 1969.

Concurso

E aos que se arriscam na cozinha, o Burburinho também agita um concurso de pastéis. participar, o interessado deve mandar sua receita para o e-mail festivaldepasteis@gmail.com. Os classificados para a segunda etapa ganharão um kit com avental personalizado e serão chefs por um dia do Burburinho. Entre 31 de agosto e 4 de setembro, um candidato por noite terá à sua disposição os ingredientes, a cozinha e a equipe do bar para desenvolver a receita que ele criou. Para escolher a melhor, serão levados em conta quatro votos: três de um júri especializado, e o quarto será a votação popular recolhida no bar durante os cinco dias. O resultado será divulgado no dia 9 de setembro. O vencedor terá sua receita inclusa no cardápio do Burburinho, com nome de sua escolha. O prêmio ainda inclui um kit chef personalizado e R$ 80 em consumação no bar. Mas corra que as inscrições se encerram no dia 15 de agosto.

Serviço
Concurso de Pastéis Burburinho
Inscrições de 24 de julho a 15 de agosto
Enviar e-mail para festivaldepasteis@gmail.com